ヒロキの夕食事情

　諸事情により、２月半ばから一人暮らしをしています。学生時代も自宅から通っていたので、２０ウン年目にして初めての一人暮らしというヤツです。で、まだまだ自炊が楽しくて。
　今のブームはずばり、”切干大根”。切干大根はビタミンB1、カルシウム、食物繊維が豊富で体にいいのです。
　という訳で、今日の夕食は切干大根の煮物。切干大根を美味しく煮るには、その戻し汁で煮るといいらしいです。また一つ賢くなりました。